Envie de vrai pain perdu pour un dimanche matin en famille ou pour un goûter ultra gourmand ?

Voilà une recette de pain perdu parfaite et plus légère que le classique. Bien sûr, elle est très facile à faire !

10 min              Economique             Cuisson : 5 min

Ustensiles 

  • Deux assiettes creuses
  • Une poele

Ingrédients 

  • 5 tranches de pain de mie ou de brioche
  • 12 cl de lait d’amande
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile ou 15 g de beurre de baratte
  • sel
  • poivre

Comment faire 

1 – Prenez deux assiettes creuses, dans l’une des assiettes, versez le lait et les œufs battus dans la seconde.

2 – Trempez vos tranches de pains dans du lait puis dans les œufs. Faites en sorte d’imbiber suffisamment les tranches, attention cependant à ce qu’elle ne tombe pas en morceaux !

3 – Faites chauffer l’huile d’olive ou le beurre dans la poêle et, faites revenir les tranches de  pain pendant 1 minute sur chaque face.

4 – Une fois cuit, vous pouvez servir  le pain perdu salé et poivré pour une version anglaise ou accompagné de miel, de la confiture, de la pâte à tartiner, du sirop d’érable…